Nuestra planta modelo de elaboración, se encuentra equipada con máquinas y equipos de primera línea y de última tecnología.
Con 1600m2 de superficie, nuestra planta de elaboración central se encuentra ubicada sobre la lateral del Acceso Sur en Luján de Cuyo, Mendoza. Este es un punto estratégico para poder llegar con nuestros servicios a los distintos departamentos de la provincia.
Nuestra planta modelo de elaboración, se encuentra equipada con máquinas y equipos de primera línea y de última tecnología.
Con 1600m2 de superficie, nuestra planta de elaboración central se encuentra ubicada sobre la lateral del Acceso Sur en Luján de Cuyo, Mendoza. Este es un punto estratégico para poder llegar con nuestros servicios a los distintos departamentos de la provincia.
En Gastrosud, nos ocupamos continuamente de garantizar la inocuidad y calidad de nuestros productos y es por ello que contamos con el Área de Calidad y de Bromatología.
Al implementar y desarrollar un sistema de gestión de calidad ISO 9001 – BPM, la empresa cuenta con procedimientos y registros que nos permiten seguir la evolución de un producto en cada una de las etapas del proceso.
En Gastrosud, nos ocupamos continuamente de garantizar la inocuidad y calidad de nuestros productos y es por ello que contamos con el Área de Calidad.
Al implementar y desarrollar un sistema de gestión de calidad ISO 9001 – BPM, la empresa cuenta con procedimientos y registros que nos permiten seguir el proceso de evolución de un producto en cada una de las etapas.
Una característica clave de diferenciación, radica en ser una de las pocas empresas de gastronomía en la provincia, en contar con un laboratorio propio de análisis microbiológico en planta. El mismo se encuentra totalmente equipado y es donde el profesional a cargo realiza una supervisión constante en todas las etapas del proceso, desde el ingreso de la materia prima hasta el consumidor, del personal y las condiciones higiénico sanitarias del establecimiento.
Una característica clave de diferenciación, radica en ser una de las pocas empresas de gastronomía en la provincia, en contar con un laboratorio propio de análisis microbiológico en planta. El mismo se encuentra totalmente equipado y es donde el profesional a cargo realiza una supervisión constante en todas las etapas del proceso, desde el ingreso de la materia prima hasta el consumidor, del personal y las condiciones higiénico sanitarias del establecimiento.
A todos estos controles, se les suma el realizado por nuestra área de nutrición desarrollando mejoras relacionadas con la calidad nutricional de los menús, en especial las variedades vegetarianas y livianas; colaborando en la confección del menú mensual y elaborando las dietas especiales para aquellos clientes/pacientes que tengan por prescripción médica la necesidad de ingerir otros tipos de comidas diferentes a las del menú.
A todos estos controles, se les suma el realizado por nuestra área de nutrición desarrollando mejoras relacionadas con la calidad nutricional de los menús, en especial las variedades vegetarianas y livianas; colaborando en la confección del menú mensual y elaborando las dietas especiales para aquellos clientes/pacientes que tengan por prescripción médica la necesidad de ingerir otros tipos de comidas diferentes a las del menú.
Además, realizamos una permanente capacitación del personal, para asegurar que se respeten todas las normas de calidad vigentes. De esta forma en Gastrosud, proporcionamos a nuestros consumidores confianza, seguridad y excelencia en nuestro servicio.
Además, realizamos una permanente capacitación del personal, para asegurar que se respeten todas las normas de calidad vigentes. De esta forma en Gastrosud, proporcionamos a nuestros consumidores confianza, seguridad y excelencia en nuestro servicio.
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